O nás

Naše cesta s Japonskem se píše již mnoho let – konkrétně od roku 1999, kdy vznikl The Sushi Bar. Právě zde začal příběh, který dnes přirozeně pokračuje dál.

Postupem času jsme se zamilovali do zeleného prášku jménem matcha a rozhodli se tento jedinečný zážitek přenést právě na tuto adresu, hned vedle původního sushi baru a v jeho přímém propojení. Prostor, který od roku 1997 sloužil jako rybárna, nyní vstupuje do nové kapitoly.

Vzniká zde místo věnované prvotřídní matche, kvalitní kávě a brunchi inspirovanému asijskými chutěmi. Naším cílem je vytvořit prostor, který si zamilují všichni nadšenci do matchy, kávy a brunche.

Nabízíme jednoduché snídaně, výběrovou kávu Onyx a brunchová jídla s kari vlivy. Spolumajitelem restaurace se stal David Rodgers, který dlouhá léta působil v oblasti jihovýchodoasijské kuchyně a své zkušenosti nyní promítá jak zde, tak i v sousedním sushi baru.

Vlastní kari pastu si připravujeme sami, abychom hostům nabídli neotřelý a autentický zážitek, který propojuje celý náš koncept.

Pokud máte rádi matchu, kávu, brunch a kari, jste na správném místě.